固體飲料代加工按其加工的主要原料分類，可以將固體飲料分為三種，今天小編就帶大家一起了解一下其中一類的果香型固體飲料。
主要原料固體飲料代加工是以某種原料為主，配以其它輔料加工而成的，按其主要原料的類別，可將固體飲料分為果香型、蛋白型和其它型三種。果香型固體飲料：它是以糖、果汁、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、食用香料、看色劑等為主要原料制成的，用水沖溶后具 有與品名相符的色、香、味等感官性狀。
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今天小編給大家介紹一下固體飲料的沖調(diào)過(guò)程，希望對(duì)你有所幫助！
粉體的沖調(diào)過(guò)程分為4個(gè)步驟：濕潤(rùn)、下沉、分散，溶解速溶性好的粉體在毛細(xì)管作用力下滲入水中，幾秒鐘就可以完成溶解的過(guò)程，但如果物料表面有疏水基團(tuán)，粉體很難濕潤(rùn)，一般使用粘結(jié)劑如麥芽糊精，和表面活性劑如卵磷脂造粒(如奶粉)來(lái)改善速溶性。
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隨著人們消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變以及國(guó)內(nèi)固體飲料企業(yè)的精耕細(xì)作，由于固體飲料方便、快捷、品類繁多的特點(diǎn)，受到越來(lái)越多消費(fèi)者的追捧，接下來(lái)我們就來(lái)簡(jiǎn)單說(shuō)一下固體飲料代加工！
1、固體飲料代加工產(chǎn)品質(zhì)量-這將直接影響你品牌的健康成長(zhǎng)情況；
2、管理水平-這將為你節(jié)省不必要的時(shí)間與精力；
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4、市場(chǎng)反饋-事實(shí)與數(shù)據(jù)不會(huì)說(shuō)謊；
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